环渤海（hǎi）新闻网消息（记者（zhě） 齐福（fú）臣 通讯员 李卫（wèi）东）近日，农业部（bù）公布了2019年第二批（pī）农产品地理标志登记（jì）产品名单，共（gòng）有44个产品（pǐn）获得国家农（nóng）产品地理标志登记证书（shū）。其中我市（shì）水产（chǎn）技术推广站申报的“唐（táng）山河鲀”榜（bǎng）上有名，是河（hé）北此次唯一上（shàng）榜的农产品（pǐn）。

　　唐山沿（yán）海长期盛产野生河鲀，其（qí）肉质洁（jié）白、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，蛋白（bái）含量高，至（zhì）今仍（réng）流传着“拼（pīn）死吃（chī）河鲀”的说法。特别是在（zài）曹（cáo）妃甸和滦南等地都曾经有过专捕河（hé）鲀的延绳钓渔业，捕（bǔ）捞的唐（táng）山（shān）河鲀售价极高，主要出口日本（běn），成为当地（dì）渔民（mín）赖以生存的（de）支柱产业，一直（zhí）持（chí）续到上世纪八十（shí）年代末。但由于过度捕捞，导（dǎo）致河鲀野生资源迅速（sù）减少。为了使唐山河（hé）鲀资（zī）源得到有效保护和开发，使（shǐ）区域特色产品的品（pǐn）牌优势尽快（kuài）转化，市政府对河（hé）鲀产业高度重视（shì），在政策、资金、技术等方面给予大力支（zhī）持，以品牌（pái）战略带动产业发展，鼓励当地农户积极发展（zhǎn）以唐（táng）山河鲀（tún）为主的名贵（guì）海水鱼类养殖产业。上世（shì）纪（jì）九十年（nián）代初，唐山（shān）率（lǜ）先突破了河鲀鱼海水繁（fán）育和人工养殖技术，网箱（xiāng）养殖河鲀获得（dé）成功。2000年以来（lái），开始采用大规（guī）格抗风浪金属网（wǎng）箱和（hé）“陆海接力”高效养殖模式养殖河鲀（tún），并实行全程可追溯管理制（zhì）度，对河鲀的内在（zài）质量实行全程监控，同时采用先进的控毒养殖技术，确保河（hé）鲀的食（shí）用安全，提（tí）高了唐山河鲀的知名度和竞争（zhēng）力（lì）。

　　唐山（shān）河（hé）鲀（tún）区别于其他地区（qū）红鳍东方鲀养殖，形成了一套（tào）独有（yǒu）的规范化科学养殖模式（shì）。通过亲（qīn）本（běn）选（xuǎn）育（yù）→工厂化苗种繁育(三月)→池塘生态（tài）养（yǎng）殖(五月（yuè）)→室（shì）内工（gōng）厂化越冬(十月)→海上网箱(次年五（wǔ）月到十月)养成高（gāo）品质的唐山河鲀（tún）。特定的（de）当地气候（hòu）、优越的地（dì）域环（huán）境造就了（le）唐山河鲀得天独厚的产品品质优势（shì），其中最大（dà）特点就是海水养（yǎng）殖（zhí）的红鳍东方鲀条（tiáo）纹显著、花纹（wén）鲜艳。肌肉嫩滑、晶莹透明（míng），鱼皮、鱼（yú）肉触感柔滑有弹性，熟制后软糯鲜香。平均个体1062.14g，体长一般（bān）为30厘米至40厘米，大者（zhě）可达70厘米，比大连、丹东（dōng）等（děng）地个（gè）体要大。

　　近（jìn）年（nián）来“唐山河鲀”产业（yè）呈规模化、产业（yè）化、区（qū）域（yù）化（huà）发（fā）展趋势，养殖范围涉及乐（lè）亭（tíng）县、海港开发区、唐山湾（wān）国（guó）际旅（lǚ）游（yóu）岛、曹妃甸区、滦南县、丰（fēng）南区（qū）的10个行政镇(乡/养殖（zhí）场)。保护面积1033.33公顷，年（nián）产量（liàng）2320吨。

　　农产品地理标志（zhì）既是农产品（pǐn）的产地标志，也是（shì）质量标志，是历史文化遗产，更是地域生态优势特色品牌。唐山河鲀获得国家农产（chǎn）品地理标志登记证（zhèng）书，对（duì）彰显（xiǎn）唐（táng）山河鲀品质特色，提升市场（chǎng）竞争力和生（shēng）产效益（yì），促进我市（shì）水产（chǎn）养殖转型（xíng）升级和（hé）乡村（cūn）振兴具有重大现实意义。